本格炭火焼きが生む肉の旨味と香り
CHARCOAL GRILL
炭火の香ばしさと奥深い風味が、パティの魅力をより引き立てます。じっくりと炭火で焼き上げることで、外はカリッと、中はジューシーな食感を楽しめるように仕上げています。手作りにこだわり、一つひとつ丁寧に調理することで素材の美味しさを引き出します。炭火を使った調理方法で生まれる香ばしく豊かな味わいによって、食欲をそそるバーガーとなります。本格的な炭火焼きバーガーを、呉にて提供しております。
炭火で味わう特別な香ばしさと旨味
炭火ならではの香ばしさとジューシーさを体験いただけるハンバーガーを、呉にてお届けしております。鉄板とは異なり、炭火の遠赤外線効果が肉をふっくらと焼き上げ、旨味をギュッと閉じ込めます。一つひとつ手作りしたパティは、絶妙な焼き加減で表面に香ばしい焼き色がつき、噛むたびに肉の旨味が溢れます。また、炭火の香りがアクセントとなり、他では味わえない豊かな風味をお楽しみいただけます。肉の素材の味を引き立てるため、ソースや具材もシンプルにこだわり、炭火焼きの風味を味わえるハンバーガーを追求しています。
肉の香ばしさが際立つ手作りバーガー
炭火でじっくり焼き上げた風味豊かなハンバーガーを、呉にてお届けしています。遠赤外線効果で、パティは芯までふっくらと熱が通り、肉汁をしっかり閉じ込めたジューシーな仕上がりとなります。一枚一枚手作りしており、絶妙な火加減で焼き上げることで表面に美しい焼き色がつき、肉本来の旨味をしっかりと感じられます。炭火の香ばしさが肉の味わいに奥行きを加え、香り高い風味が口の中に広がります。独自配合のスパイスをパティに練り込むことで肉の味を引き立て、シンプルながら奥深い味わいの炭火焼きバーガーに仕上げています。
本格炭火焼きが生む深い味わいと香り
炭火で焼き上げることで、独特の風味と香ばしさをハンバーガーにもたらします。炎の力が肉を包み込み、絶妙な焼き加減とともに旨味が凝縮されたパティが生まれます。炭火を使うことによって得られる奥深い味わいと香りは、ただ焼くだけでは出せない特別なものです。手間を惜しまず、一つひとつ丁寧に炭火焼きすることで、噛むたびに素材の持つ本来の旨味が口の中で広がり、心も満たされる満足感を呉よりお届けいたします。こうしたひと手間が、当店のハンバーガーの大きな魅力です。
